linseed තෙල්

0
731
lein-තෙල්-මිලදී ගැනීම් 2

ලිනන් තෙල්: රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා පළපුරුදු

linseed තෙල් සියවස් ගණනාවක් පුරා සෞඛ්ය සම්පන්න තෙල්වලින් එකක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මේ සඳහා ප්රධාන හේතුව වන්නේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂක හා මේද අම්ල සංයුතියයි. Linseed තෙල් දැන් සමබර ආහාර වේලක් හා වෛද්ය වෘත්තිකයන් එළවළු තෙල් ධනාත්මක බලපෑමක් වැඩි වැඩියෙන් ඒත්තු වේ වටිනා Bausteinfür ලෙස බොහෝ ස්වභාවික සෞඛ්ය සේවකයන්ගේ හා පෝෂණවේදීන් විසින් දැක ඇත. මෙම ලිපියෙහි ලිනේෆින් සහ ලිනෝපිත තෙල් පිළිබඳව ඔබ සියලු තොරතුරු රැස් කළේ කෙසේද?

යෙදුම් හා බලපෑම

ෆ්ලේෂ් ඔයිල් මධ්යධරණී යුගයේ දී සහ බොහෝ ශාරීරික රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීමට පුරාවස්තුවක් ලෙස ඔප්පු කර ඇත. 15 හි. 19 වන ශතවර්ෂයේදී බොහෝ ජනප්රිය චිත්ර ශිල්පීන් විසින් උසස් තත්ත්වයේ තෙල් සොයාගත් අතර තෙල් තීන්ත නිෂ්පාදනය සඳහා එය භාවිත කළේය.

lein-තෙල්-2
අද දින අපි විවිධ වර්ගවල හා දිනපතා ජීවිතයේ බොහෝ ලිනන් තෙල් යොදා ගනී. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා, මුළුතැන්ගෙයි, කර්මාන්තයේ හෝ ශිල්පීය කටයුතුවලදී - ලිනෝද තෙල් යනු බොහෝ නිෂ්පාදනවල වැදගත් අංගයකි.

කෙසේ වෙතත්, ඛනිජ තෙල් විශේෂයෙන් වැදගත් වන සෞඛ්යමය බලපෑම් සඳහා විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ. සමස්ත හෘද වාහිනී පද්ධතිය මෙන්ම ඇටකටු හා සන්ධි මතද අතිශයින් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. අවසාන වශයෙන් නොව, අවම වශයෙන්, ලිනෝපීය තෙල් විශිෂ්ට රසයක් සහ ලී සඳහා impednation ලෙස පවා ඉතා ජනප්රියයි - ඕනෑම ගෘහයක දී නොපැහැදිලි විය යුතු සැබෑ සියලු රාමු.

ලිනසු තෙල් වල විශේෂ ලක්ෂණ

ලිනියම් තෙල් හණවලින් සාදන ලද අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි වඩාත් වටිනාම එළවළු තෙල් එකක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ලතින් නාමය Linum usitatissimum වේ. විවිධාකාර ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයෙහි විශිෂ්ට තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. රසවත්, ටිකෙන් ටික කටුක රසයක්, එය අනෙකුත් සලාද පිරිපහදු කිරීම සඳහා සුදුසු ය. ජනතාව Linum usitatissimum බොහෝ ප්රතිලාභ අගය කළ අතර එය මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා කරන ලදී, නමුත් රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සඳහා.

lein-තෙල්-ක්ෂේත්ර 2ලිනම් usitatissimum තෙල් ඔමේගා-3 මේද අම්ල වල අතිශයින්ම පොහොසත් වන අතර එබැවින් සමබර ආහාර වේලක් ආහාරයට අතිරේකව අතිරේකව යෝග්ය වේ. ඔමෙගා 3 අම්ල අම්ල වලට හේතු විය හැකි ධනාත්මක ගුණාංග හොඳින් දන්නා කරුණකි:

- ඔබ පළමු වරට හෘදයාබාධ රෝග සඳහා තෝරා ගැනීම.
- ඔවුන් ඇස් පෙනීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
- මොළය ශක්තිමත් කරනවා.
- ඔවුන් අවධානය යොමු කිරීමට හැකි විය.

මීට අමතරව Linum usitatissimum තෙල් අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න මිශ්රණය රුධිරය කොලෙස්ටෙරෝල් මට්ටම් කෙරෙහි බලපෑම් කරයි. එබැවින් හීනියේ තෙල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා විකල්ප ප්රතිකාර ක්රමයක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.
දියවැඩියාව යනු ලූනු තෙල් භාවිතයෙන් පාලනය කළ හැකි හෝ වළක්වාගත හැකි තවත් රෝගයකි. ඒ නිසා දැනටමත් පීඩාවට පත් වූ අයට ඉන්සියුලින් ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය. මීට අමතරව, තෙල් ගැනීම දිගුකාලීනව රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකිය.
ඊට අමතරව, එය විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනුයේ ආසාත්මිකතාවයකට පත්වූවන්ට වේ. එය සෙම සංෙයෝගවල ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ශක්තිමත් වේ.

කලින් අධ්යයනයන් හා පරීක්ෂණවලින් ලද ප්රතිඵල අතිශයින්ම ධනාත්මක විය. ඒ අනුව, ලිනිසිං තෙල් සැබෑ සර්ව සම්පූර්ණයි.

ප්රභවය සහ නිෂ්පාදනය

Linum usitatissimum වර්ග කිහිපයකින් සමන්විත වේ. ලක්ෂණ අඩංගු සිටිමින්, අන්තර්ගතය පමණක් මෘදු නිදහස් කරන ලදී සීතල දැවෙන ක්රියාවලිය මගින් ලබාගත් තෙල්, එය, මේ අවස්ථාවේ දී අඩු උෂ්ණත්වවලදී පමණක් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගන්නා ලද විශේෂයෙන් ඉහළ තත්වයේ, සැලකේ ඇත. එම suspended solids නැවත ලබාගන්නා පිරිසිදු තෙල් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙය පරිභෝජනයට නුසුදුසු හෝ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා සුදුසු ය.
"ඔක්සිගාර්ඩ්" හෝ "ඔමෙගා ආරක්ෂිත" යනුවෙන් හඳුන්වන ලිනෙන්ස් ඔයිල් බොහෝ විට ඔබට සොයා ගත හැකිය. මේවා සීතල පීඩනයකින් ලබාගත් තෙල් ද වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම තෙල් ආවරණ ආරක්ෂිත වායුගෝලය යටතේ සාදන ලදී. මෙය කල් ඉකුත් වීම නිසා වාතය සමග ස්පර්ශය වැළැක්විය යුතුය.
අත්කම් අංශයෙන් එක් අයෙක් ඊනියා උණුසුම් පීඩනයකින් ලබාගන්නා තෙල් භාවිතා කරයි. මෙය තවමත් බොහෝ දිලීර හා අත්හිටුවන ද්රව්ය අඩංගු වේ. පිරිපහදු කළ තෙල්වලින් පිරිසිදු තෙල් වෙන් කිරීම සඳහා නිස්සාරණය කිරීමෙන් පසු රසායනික ද්රාවණුවන් භාවිතා කරන ලද්දේ පිරිපහදු කළ තෙල් පමණක් බවය. මෙම ක්රම දෙක වටිනා අමුද්රව්ය අහිමිවී, එය අපගේ ආහාර සඳහා නිර්දේශ කර නැත.

Linseed රසඛනිජ සහ විටමින්

ලීනම් usitatissimum තෙල් වල විවිධ ඛනිජ වර්ග හා විටමින් අපගේ සෞඛ්යයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. ලැකිතින්, ප්රෝටීන්, කැඩ්මියම් සහ ලයිනාමරීන් (20 පමණ) අඩංගු වේ. වටිනා provitamin A වලට අමතරව, විටමින් C, D, E සහ K ද ඇතුළත්ව B1, B2 සහ B6 ද ඇතුළත් වේ. අනෙකුත් වැදගත් අමුද්රව්ය වන්නේ ස්තරෝල්, පැන්ටෝටීන්, ෆෝලික් සහ නිකටිනින් අම්ලය වේ. තෙල් (යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, අයඩින්, සෝඩියම්, තඹ) සහ ඛනිජ අඩංගු ඛනිජ ද්රව්ය අපගේ ආහාර සඳහා අතිශයින් වැදගත් වේ.

අසංතෘප්ත මේද අම්ල සඳහා සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වීමට නම්, 40 XHUMX ග්රෑම් එකට ලබා ගැනීම සඳහා වැඩිහිටියන්ගේ දෛනික අවශ්යතා සපුරාලීම ප්රමාණවත් වේ. සියලු එළවළු තෙල්වලින් Linum usitatissimum තෙල් ඔමේගා-50 මේද අම්ලවල ඉහළම සාන්ද්රණය ඇත. මෙම වැදගත් මේද අම්ලවල අන්තර්ගත මාළු තෙල් මෙන් දස ගුණයකින් වැඩි විය හැකිය.

අමුද්රව්ය

ලිනුම් usitatissimum තෙල් බොහොමයක අමුද්රව්ය අපගේ යහපැවැත්මට සැලකිය යුතු ලෙස බලපෑම් කළ හැකිය. ලිනසුස් නිෂ්පාදන කලාපය මත, ඔමේගා-3 මේද අම්ල සංයුතිය වෙනස් විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, තෙල් ...

  • 10% සන්තෘප්ත මේද අම්ල (උදා., Palmitic අම්ලය, ස්ටෙයීරික් අම්ලය) සහ 18% මොනොසෙන්ටේෂීත මේද අම්ල
  • 72% බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (උදා: ඔලෙයික් අම්ලය, ඔමේගා-6 සහ ඔමේගා-3-ලිනොලෝලක් අම්ලය)

12 ගැන අනෙක් අතට බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අමතරව - 24% ඔමෙගා-6-linoleic අම්ලය හා 45 - 70% ඔමෙගා-3 මේද අම්ල ඇල්ෆා-linolenic අම්ලය අඩංගු විය හැක. කළු ආනයනික කිරිපිටි ප්රමාණයට සමානුපාතිකව විශාල වශයෙන් සමානුපාතිකව ඇති අතර, මේ වන විටත් බොහෝ ධනාත්මක අධ්යයනයන්හි දී එහි ධනාත්මක සෞඛ්ය බලපෑම් ද සිදු කර ඇත. මේද වර්ග දෙකේ ඇති තෙල්වල ඇති අම්ලවල බොහෝ සමානකම් දක්නට ලැබුණු අතර මේද අම්ලවල ඉහල මට්ටම්වලට හේතු විය.

ක්රියාත්මක

එළවළු තෙල්වල මේද අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය ස්නායු ආවේගයන් ප්රවාහනය සඳහා සහාය වන අතර, ස්නායු වලට හානි සිදු වී ඇති බව ද සාධකයට දායක වේ. එබැවින්, මෙම පෝෂණ ගුණයන් මගින් ලිනෝපල් තෙල් ස්නායු පද්ධතියට බලපෑම් කළ හැකි අතර, රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අනුබල දෙනු ලැබේ.
මේද අම්ල ද ශරීරය තුළ ස්නායු සෛල සෑදීමට යොදා ගනී. අපගේ මොළයට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. දරුවන් සහ යෞවනයන් ඔමෙගා 3 මේද අම්ල ගැන අවශ්ය වන අතර, ඔවුන්ගේ ස්නායු සෛල ජාලය නිසියාකාරව වර්ධනය විය හැකිය.
ඖෂධීය දෘෂ්ටි කෝණයකින් සමස්ත ලයිස්තුගත රෝගයන් සඳහා ඖෂධ වර්ගයක් ලිනෙන්ස් ඔයිල්,

1. විශේෂයෙන් අඩංගු ඇල්ෆා-ලයිනොලීනීන් අම්ල ශරීරයේ මෙම ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියන්ට ආක්රමණශීලී බලපෑමක් ඇති බැවින් එය රුධිර නාලවල (arteriosclerosis) වලක්වයි.
2. ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් පැමිණිලි පහත් කරගත හැකිය.
3. එය දියවැඩියාව වළක්වා ගත හැකි නිසා එය ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර සීනි මට්ටම දුර්වල වේ. රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක දියවැඩියාව වර්ධනය කිරීම සඳහා ප්රධාන අවදානම් සාධකයක් ලෙස සැලකේ.
4. ලෙමර් තෙල් මගින් රීම්ගේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කර ගත හැකිය.
5. එළවළු තෙල් අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ දැඩි ආඝාත ප්රදාහයක් ඇති නිසා ආතරයිටිස් රෝගය අවදානම අඩු කළ හැකිය.
6. ඔමේගා 3 මේද අම්ලවල රුධිර පීඩනය නියාමනය කළ හැකිය.
7. එය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා ශක්තිය සමග අපගේ ශරීරය අඛණ්ඩව සැපයූවා සහ එකවර පරිවෘත්තීය ප්රතිඵලයක් ලෙස අපද්රව්ය ඉවත් කරන බව සහතික විසින් හෘද ශක්තිමත් නිසා එය, හෘදයාබාධ එරෙහිව ආරක්ෂා කල හැක.
8. ඔමේගා-3 අම්ල අම්ල නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර ප්රවාහය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු වීම නිසා ෆ්ලෙයිබයිටිස් හෝ විරික් නහර සහ ෆ්ලෙබ්රයිටිස් නම් අවස්ථාවන්හීදී ඇත.
9. එය ආඝාතයට එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි, එය රුධිරයේ සිහින් වීමට හේතු වන නිසා, එය අපගේ මොළයට නොපෙනී යාමට හැකි වන පරිදි.
10. අඩුම තරමින්, LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි අතර, වඩාත් බරපතල පසුබිමක් වැලැක්විය හැකිය.

ලිනිසි තෙල් නිර්දේශය

ආහාර සහ ඉල්ලුම් කිරීම

බොහෝ ඖෂධීය ශාක හා ආහාරවලට අදාළ වන්නේ, ලිනන් තෙල් සඳහා ද අදාළ වේ. එය නිවැරදි මාත්රාව පමණක් නම් එය සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. අනික් අතට, අධික ලෙස සිරුරේ සිරුරට හානියක් සිදු විය හැකිය.

විවේචනාත්මක මාත්රාව දිනකට තෙල් 100 ග්රෑම් පමණ වේ. බොහෝ විට එය අධික ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කිරීමට අදහසක් ඉදිරිපත් නොකෙරේ. කෙසේ වෙතත්, එක් එක් මිනිසා මූලික වශයෙන් වෙනස් ප්රතික්රියා හා ඔමේගා-මේද අම්ල ලබා නිසා අපේ ලේ තනුක කරන බව 3, ඔබ උපරිම 3 හැදි Linum usitatissimum තෙල් වඩා වැඩි දිනකට පළමු ගත යුතු නැත.

මේද අම්ල සඳහා ඔබේ අවශ්යතාව විවිධ ආකාරවලින් ආවරණය කළ හැකිය. ඔබ තෙල් ආලේපයක් පිරිසිදු - preferably උදෑසන උදේ පෙර - හෝ ඔබ Leinölkapseln සඳහා තෝරාගන්න. මේවායින් දිනකට වරක් වකුගඩු දෙකක් ලබා ගනී. සමහර විට ඔබ උසස් තත්ත්වයේ එළවළු තෙල් ඇති ද හුදෙක් සීතල ආහාර ටයිප් කරන්න: 1 - 2 ඔබගේ smoothie දී, සලාද වැඩි හෝ පිරිපහදු එළවළු සහ අර්තාපල් (ආහාර පිසීම පසු) සඳහා tablespoon දැනටමත් ආශ්චර්යය මෙතන ක්රියා කරයි.

හීනියේ අතුරු ඵල

පෝෂ්ය සංයුතිය නිසා Linum usitatissimum සෞඛ්ය සම්පන්න තෙල්වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, එය ද ක්රම තුනකින් සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැක:

1. ඔක්සිකරණය නිසා සෞඛ්යයට අහිතකර වේද?
නිරන්තරව හා දිගුකාලීනව විවෘත හා දිගු ගබඩා කිරීම හෝ ගබඩා කිරීම මගින් ඔක්සිජන් නිරාවරණය වීමේ ඔක්සිකාරක ක්රියාවලිය අපගේ සෞඛ්යයට අවදානමක් විය හැකිය. එවිට තෙල් ඉවත දමන අතර බඩවැල්, ආහාර ජීර්ණය සහ සමස්ත සෞඛ්යය කෙරෙහි අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකි ය. එමනිසා, ඔබ සෑම විටම තෙල් භාවිතයට පෙර ප්රථම පන්තියේ තත්වයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
2. අධික ලෙස පානය කළ හැකිද?
දිනපතා වැඩිපුර තෙල් භාර ගන්නා ඕනෑම අයෙකු තම සෞඛ්යයට තර්ජනයක් වේ. ඔමේගා 3 සහ 6 මේද අම්ල සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා අතිරේකයක් ලෙස දිනකට තෙල් එකක් හැන්දක් ප්රමාණවත් වේ. ඔබ නිවැරදි මාත්රාව ඔබ සඳහා කළ යුතු බවට ඔබ නිසැක නොවේ නම්, වෛද්ය උපදෙස් සඳහා ඔබේ පවුලේ වෛද්යවරයාගෙන් අසන්න හැක.
3. අධික ලෙස කැඩ්මියම් මට්ටම?
කිසිදු හේතුවක් යටතේ ලාභ, දුර්වල ලෙස සකසන ලද තෙල් මිල දී ගැනීම, සාම්ප්රදායික වගාවන්ගෙන් සියලු නිෂ්පාදන ඉහත ඉහළ කැඩ්මියම් භාර ගැනීමේ හැකියාව තිබිය හැක. එය භාවිතා කිරීම සඳහා පසෙහි පොහොර සඳහා මූලික වශයෙන් භාවිතා කරනු ලබන හානිකර බර බැර ලෝහයකි.

ලිනන් තෙල් නිවැරදිව භාවිතා කරන්න

ලිනසු තෙල් පිළිබඳ අධ්යයනයන්

ඖෂධීය ශාක පිළිබඳ විද්යාත්මක අධ්යයනයන් පිළිබඳ තොරතුරු අන්තර්ජාලයේ සොයාගත හැකිය. මේවා යුරෝපයේ පර්යේෂණ ප්රතිඵල පමණක් නොව, ජාත්යන්තරව, විද්යාව සැලකෙන්නේ ලිනවල තෙල්වල ගුණ හා සෞඛ්ය ප්රතිලාභය ගැන ය. මීට අමතරව කැනඩාවේ මැටි ටෝබා විශ්ව විද්යාලයේ හෘද රෝග විද්යා ආයතනයේ අධ්යයනය වැනි අධ්යයනයන් වැනි ප්රතිඵල බොහොමයක් ලබා ගත හැක. ක්රියාකාරී ද්රව්ය පමණක් ලැයිස්තුගත කර ඇති නමුත් ඔමේගා 3 මේද අම්ලය ඉතා දැඩි ලෙස සඳහන් කර ඇත. ලිනුම් usitatissimum තෙල් නරක (LDL) කොලෙස්ටරෝල් මර්දනය සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් විය. කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය පහත හෙලූ විට එය මිනිස් හදවතට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ලාදුරු ඔයිල් නාලවල නරක කොලෙස්ටරෝල් නොලැබෙන නිසා මේ ආකාරයෙන් හෘද ආබාධ ඇති විය හැකිය. මීට අමතරව, පර්යේෂකයන් ද හිනිස්පර විරෝධී ගතිගුණ සහ විවිධ රෝග වැළැක්වීමේ බලපෑම විස්තර කරයි.
තව ද, වෛද්ය මාර්ගගත මාර්ගෝපදේශ පිළිබඳ බොහෝ ලිපි අන්තර්ජාලයේ ප්රකාශයට පත් කරනු ලැබේ. එවැනි ලිපියක් කියවීමට කැමති ඕනෑම අයෙකු බොහෝ විට දිගු කාලයක් සොයන්නේ නැත. උදාහරණයක් ලෙස ඇමෙරිකා එක්සත් ජනපදයේ මේරිලන්ඩ් විශ්ව විද්යාලයෙන් විශේෂයෙන් රසවත් ලිපියක් ඉදිරිපත් කෙරේ. මෙම වාර්තාව මුලුමනින් ම ප්රකාශයට පත් කර ඇත්තේ විශ්ව විද්යාලයේ මුල් පිටුවට වන අතර, එය ලූණු සහ තෙල් පිළිබඳ පුළුල් පරාසයක අධ්යයනයන් සිදු කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ ධනාත්මක බලපෑම මෙහි දී තහවුරු කර ඇත.
එසේම, කාන්තාවන්ගේ ආර්තවහරණය සඳහා සාධනීය බලපෑම අධ්යයනයෙහි දැක්වේ: දිනකට හණ නූඩ්ල්ස් ග්රෑම් 100 ක්, උණුසුම් විදුලි බුබුළු සහ මනෝ චලනයන් වැනි බරපතල වෙනස්කම් ගෙන ඒම සඳහා දිනකට. කෙසේවෙතත්, මේ වන විට මෙය පැහැදිලිව තහවුරු කරගත නොහැකිය. ආර්තවහරණයට බලපෑමක් ඇති කිරීම සඳහා වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
පිළිකා රෝගීන් සඳහා Linum usitatissimum තෙල්වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ කටයුතු කරන නිශ්චිත අධ්යයනයන් නිසැකවම නොවේ. උදාහරණයක් ලෙස, පියයුරු පිළිකාවක් පිළිබඳ පර්යේෂණ වාර්තාවක් පවසන පරිදි ලිනන් පානය කිරීම පියයුරු පිළිකා අවධානම අඩු කර ගැනීම පමණක් නොව, පිළිකා වර්ධනය වැලැක්වීමටද හේතු වේ. නුදුරු අනාගතයේදී තවත් බොහෝ ප්රතිඵල බලාපොරොත්තු වේ. සත්ව අධ්යයනවල දී, ලිනියම් usitatissimum තෙල් වල බලපෑම ද මහලොකු පිළිකා සහ පුරස්ථි පිළිකා වල ද පරීක්ෂාවට ලක් විය. හීනි පරිභෝජනය හෝ තෙල් පරිභෝජනයට පිළිකා සෛල විනාශ කරන බව සායනික පින්තූර දෙකින්ම සොයාගෙන ඇත. මූලාශ්ර පහත දැක්වේ.

මුළුතැන්ගෙයි ලිනන්

ලිනෙෆෝ ඔයිල් ඔක්ටේනා 3 අම්ල අම්ල විශේෂයෙන් පොහොසත් වන නිසා මුළුතැන්ගෙයෙහි වඩාත් වටිනා එළවළු තෙල් එකක් වේ. ඒ නිසා ඔමේගා-3 මේද අම්ල සඳහා දිනකට අවශ්ය තෙල් එක් tablespoon ප්රමාණවත් වේ.
මූලික වශයෙන්, ඔබ තෙල් උණු කිරීම නොකළ යුතුය. එම නිසා, එය ශීතකරණයෙන් පිරිපහදු කිරීම සහ සිනිඳු කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. ලිනන් තෙල්වල රසවත් රසයෙන් යුත් නැවුම් කොළ සලාද කොළ සහ පැළ සිටුවීමෙන් හොඳින් ගැලපේ. මේ සඳහා උසස් තත්ත්වයේ එළවළු තෙල් හුදෙකලා විය හැක. උණුසුම් අර්තාපල් කෑමට පවා උසස් තත්ත්වයේ තෙල් හොඳින් ගැලපේ. නිදසුනක් ලෙස, Spreewald සහ Lausitz දී, ක්රීම් හෙරොං හෝ ගෘහ චීස් සමග තැම්බූ අර්තාපල් ලිනන් තෙල් සමග පිරිපහදු කර ඇත.

ලීසිං තෙල් මිලදී ගන්න

ලිනෙෆෝ තෙල් නිතරම ගුණාත්මකව නිපදවිය යුතුය. මන්ද එය සම්පූර්ණයෙන්ම එහි පූර්ණ බලපෑම වර්ධනය කළ හැකි වනු ඇත. Linum usitatissimum අඩංගු අසංතෘප්ත මේද අම්ල නිසා එළවළු තෙල් ඉතාම සංවේදී වන අතර ඉක්මණින් ඔක්සිකරණය වේ. එය වාතය හෝ ආලෝකය සමඟ ස්පර්ශ වනවා නම්, ඉතා කෙටි කාලයක් තුළ එය අවලස්සන බවට පත්වන අතර එය ආකෘතියේ ඇති peptide නිසා එය ද කටුක රසයක් ලබා ගනී. පරිපූර්ණව, තෙල් භාවිතා කළ දිනය සමඟ අඳුරු වීදුරු බෝතල් ගබඩා කළ යුතුය. භාවිතයෙන් පසු, බෝතලය සැමවිටම හොඳින් වසා දැමිය යුතුය. පොදුවේ ගත් කළ, තෙල් නිෂ්පාදනයෙන් දින සිට මාස දෙකක් පමණ භාවිතා කළ හැකිය.
ඒ නිසා කල්තියා මිලදී ගැනීමට නිර්දේශ නොකළ නමුත් එළවළු තෙල් සෑම විටම හැකි ඉක්මනින් පරිභෝජනය කළ යුතුය. බෝතලය වියළි, ​​අඳුරු හා ශීතකරණයේ සිසිල් තබා ගන්න.

නිගමනය

ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා, දිනපතා ලිනන් තෙල් වගු ගත කිරීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. රෝගය වැළැක්වීම සඳහා පවා මෙය හැකි විය හැකිය. කෙසේවෙතත්, එළවළු තෙල් ඇත්ත වශයෙන්ම පාරක් නොවේ. සමතුලිත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සඳහා ඔබ අතිශයින් වැදගත් වන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න අතිරේකයක් සඳහා පෙනුමක් ලබා දෙනවා නම්, හණ හා හණ යන දෙකම නිර්දේශ කරමු. මේ අනුව, ඔබේ ආහාර වේලට බෙලස් සහ ආහාර ජීර්ණය කරන ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක්, මෙන්ම විටමින් හා ඛනිජ සමතුලිත මිශ්රණයකි.

අධ්යයනවලට යොමු කිරීම:

ඇලෙලිනෝ, ඇනා ෙපොලා A; ඔලිවීරා, ග්ලැසියියා එම්එම්; ෆෙරීරා, සීලියා සීඩී; ලුයිස්, රොනීර් ආර්. රෝසා, ග්ලෝරීමාර් (2015): වැඩිහිටි වැඩිහිටි ලිහිසි ආකෘතීන් මත ලිනසු තෙල් තෙල් ආලේපන එකතු කිරීමේ බලපෑම. තුල: වයස්ගත වූ 10 හි සායනික මැදිහත්වීම්, p. 1679-1685. DOI: 10.2147 / CIA.S75538.

හෑන්, හාවෝ; Ćiu, ෆුබින්; ෂාඕ, හයිෆන්ග්; ටැන්, හයිං, ලී, ෂිෂුවා; Shi Dongxing (2017): විටමින් හණ තෙල් apolipoprotein ඊ තරග පිළිමළුන් පිටුදැකීමේ මීයන් බස්නාහිර වර්ගය ආහාර-ප්රේරණය වන nonalcoholic මේද අක්මා රෝග වීම වළක්වයි. : ඔක්සිකාරක ඖෂධ සහ සෛලීය ආයු කාලය 2017, p 3256241. DOI: 10.1155 / 2017 / 3256241.

හෂෙම්පූර්, මොහොමඩ් හෂේම්; හෝමෙයිනි, කයිනෝෂ්; අෂ්රෆ්, ඇලීසාව; සෙලී, ඇලීසියා; ටාගිස්සාඩ්, මොහසන්; හයිඩරි, මයිටාබා (2014): මෘදු හා මධ්යස්ථ කාර්පාල් උමතුවේ සින්ඩ්රෝම් මත Linum usitatissimum L. (ලිනසින්) තෙල්වල බලපෑම. සසම්භාවී, ද්විත්ව අන්ධ, සන්තෘප්ත තත්වයෙන් පාලනය කළ සායනික පරීක්ෂණය. දී: ඩාරු: ඖෂධ පීඨයේ ජර්නල්, ටෙෂනල් වෛද්ය විද්යා විශ්ව විද්යාලය 22, p. 43. DOI: 10.1186/2008-2231-22-43.

Goyal, Ankit; ශර්මා, විවේක්; උපාලිය, නීලම්; ගිල්, සන්දීප්; සිහග්, මනස්සේ (2014): හණ හා හණ සිරුරේ තෙල්. පුරාතන බෙහෙත් හා නවීන ක්රියාකාරී ආහාර. : ආහාර විද්යාව හා තාක්ෂණය පිළිබඳ ජර්නලය 51 (9), p. 1633-1653. DOI: 10.1007/s13197-013-1247-9.

යාන්, වේ; ෆු, ජුවාන්; යූ, මියාඕ; හුං, කිංඩේ; ඩි ෙවන්; සූ, ජික් සහ අල්. (2012): ප්රති-ඔක්සිකාරක පද්ධතියේ සහ හයිඩ්රොක්සිටි වල ඇති අධි රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමේ හීනි ඔයිල් තෙල්වල බලපෑම. : සෞඛ්ය හා රෝග පිළිබඳ ලිපිඩ 11, p. 88. DOI: 10.1186/1476-511X-11-88.

ණය ශ්රේණිය: 5.0/ 5. 1 ඡන්දයෙන්.
කරුණාකර රැඳී සිටින්න ...